隔了快一個禮拜沒發文，先來篇洋蔥泥步驟分享！
洋蔥的營養價值很高，含維生素A、B群、C及磷等礦物質，
還可以預防骨質疏鬆、治感冒等功用，但要注意的是如果過量食用容易產生脹氣喔！
直接先進入作法，有些做洋蔥泥要留意的小地方後面慢慢再帶到～
1. 先將洋蔥用冷水泡15分鐘去辣味，也可以川燙或是放在冰箱隔天起來再料理，
我比較懶一點直接泡冰水，泡著就去跟寶寶玩。
2. 接著先將洋蔥皮剝掉、去頭尾。
3. 將洋蔥切絲。
第一次切這麼多洋蔥，終於讓我嘗到流淚的港絕了
查資料說因為在切洋蔥時會破壞他的細胞組織，釋放出的物質會轉變成一種氣體狀的化學物質，
因此刺激眼睛出現流淚的狀況，也是因為這個特性所以吃多會容易脹氣。
4. 切絲之後放進電鍋蒸。外鍋放一杯水即可。
蒸熟之後洋蔥會出水，這個洋蔥水是止咳治感冒的好物喔！
做洋蔥泥那一陣子我咳嗽咳到一個天翻地覆，晚上都無法好好睡覺，
第一次嘗試喝洋蔥水，當天咳嗽狀況果然好很多！
5. 將蒸熟後的洋蔥直接打成泥即可。
第一次讓波波吃洋蔥泥的時候，因為我把洋蔥水瀝出來自己喝，打起來的濃稠度我覺得剛好，
第二次做的時候我將洋蔥水一起打成泥，覺得有點太稀了不太好餵，所以都會跟米糊混一起吃，
馬麻們可以看自己和寶寶的習慣斟酌洋蔥水量。
6. 直接做成冰磚即可！
波波吃洋蔥泥的狀況都正常，而蒸熟之後的洋蔥泥也出乎我意外的是香香甜甜的味道，
我原本就不怕吃洋蔥所以覺得滿好吃的，但老公是原本就很討厭吃洋蔥，蒸熟之後他還是覺得很噁心
以上～～做法很簡單的洋蔥泥分享
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