每個人都知道吃紅蘿蔔好處多多，有豐富維生素A、B胡蘿蔔素，
可以顧眼睛、抗氧化blahblahblah，但好像很多人都不愛，包括我跟老公XDDD
但為了波波健康，我還是要弄紅蘿蔔給他吃！還好小子滿捧場的沒有轉頭或大哭不吃
接下來就分享紅蘿蔔泥的詳細作法囉。
1. 首先準備紅蘿蔔一根，去頭去尾如首圖。
2. 將紅蘿蔔去皮後，切成丁。
3. 直接將紅蘿蔔丁丟下去用水煮，水滾後再轉成小火慢慢熬。
紅蘿蔔滿難煮軟的我覺得，要煮個20~30分鐘跑不掉。
在過程中我會不定時的用湯匙去壓壓看，湯匙壓得下去或是切的開就差不多可以了。
（0317補充：後來我有試一次將紅蘿蔔切片狀，直接丟進電鍋蒸，
外鍋放個兩杯水，差不多20分鐘就蒸熟了，非常方便喔～）
4. 將煮熟的紅蘿蔔泥丟到容器裡，直接用攪拌棒打成泥就完成囉！
我的攪拌棒是用這支：Cuisinart 美膳雅全方位手持式攪拌棒(CSB-77TW)
要不要加水，可以看寶寶咀嚼的狀況決定，我大概加10ml一起打，不會太稀帶點稠度的泥狀。
第一次波吃25ml而已，但沒有轉頭或是吐出來的狀況，我就當作波不討厭了
紅蘿蔔泥要注意的，是沾上衣服很難洗掉，頂多就是洗到有淡淡的橘色而已，讓人非常苦惱啊！
所以在吃紅蘿蔔泥的時候，我會用防水尿布墊將波整個頭以下的都圍住，避免沾來沾去。
其實紅蘿蔔泥不難做，但對不常下廚的我來說，
紅蘿蔔算稍微比較難切的，又要切成丁，實在很害怕切到自己的手
（殊不知接下來做的南瓜泥，南瓜更難切，btw玉米也好難切）
另外就是要煮比較久才會軟，但後來線可以用電鍋蒸，就非常方便囉！
不然第一次用水煮的，好花時間，等煮完還要放涼才能冰起來，根本就沒有時間陪小孩了
剩餘的紅蘿蔔泥全被我做成冰磚了！使用的保存盒是利其爾的。
一條紅蘿蔔大概可以做成快200ml，
分五天吃完，過程中都沒有任何過敏症狀，紅蘿蔔泥初嘗試成功
【副食品相關舊文】
這是我跟波波的粉絲團，歡迎來找我們玩
留言列表
♕我的小王子♕ (4)
