❤♡ 白丸子 ♡❤

光看首圖的牛肉就想立馬再去吃一遍！！

30歲生日，本來不想吃大餐的，想出國走走放鬆，

無奈有了寶寶，沒辦法這麼隨心所欲

只好把生日願望留到明年實現，今年就以吃大餐來慶祝！

而既然到了懷孕後期，當然就吃我原本就喜愛又可以兼顧養胎的絕佳食物>>牛排！

幾年前老公生日吃過鄧有癸的另一間牛排館【D&C Bistro】，

記憶中就是非常好吃的牛排，這次當然繼續選擇牛排教父的旗下牛排館。

稍微搜尋了一下網友評價，這次鎖定要吃的是【教父牛排】。

而鄧有癸旗下七間店特色也略有不同：

DANNY & COMPANY：是牛排教父自己開的第一間餐廳，價錢也較高。

午餐 $1200~$3300；晚餐 $2800~$4200。

教父牛排：被網友稱為鄧有癸純正牛排館的代表作，可以體驗國外高級牛排館的用餐方式。

午餐 $1050~$3380；晚餐 $1900~$3650

Top Cap Steakhouse：主打用最新牛排燒烤技術增添風味，雖然在百貨公司哩，可是開到凌晨12點！

午餐 $980~$3380；晚餐$1680~$3650

MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館：主打特色是用橡木和龍眼去炙烤牛排。

午餐 $950~$3250；晚餐 $1750~$3600

Danny’s WhatsNabe：這間賣的是火鍋！而且走的是高檔路線，直接將牛排肉拿去涮火鍋。

午餐$1380~$2800；晚餐$1680~$2800

Danny’s WhatsGreen & WhatsGrill：雖然也有牛排，但更多的是以現拌沙拉、美式燒烤為主。

午餐 $1200~$2100；晚餐 $1680~$2980

D&C Bistro：作法融合中西日式料理，也強調使用台灣當令食材製作。

午餐 $880~$1850；晚餐 $1480~$2300。

簡單帶一下七間餐廳的比較後，直接看教父牛排的菜單囉！

除了牛排之外，也可以挑選Mains中的其他主餐，像是豬排、龍蝦等等。

隨餐附贈的麵包及奶油。

麵包非常香，表面烤得非常脆，連不愛吃麵包的老公也被香味吸引了！

前菜：炙燒紅魽片

本來這是我的，但懷孕之後我完全不吃生魚片，一看到這道菜只好忍痛跟老公交換...

老公說很新鮮，搭配魚片下方的醬更增添風味！

前菜：香煎干貝

干貝非常軟嫩，非常甜又新鮮，怎麼可以將干貝煎得如此完美呢！！！

以前自己在家裡煮干貝的時候，超難煎的一直出水Orz..

（我完全是個廚藝白癡也懶得學習，老公只能希望以後或許我能藉由準備副食品增加對煮菜的興趣吧）

（話說我可能連準備副食品都懶，好在還有大心婆婆）

額外加點了現榨奇異果汁，畢竟孕婦現在很需要補充營養！

果汁完全是現榨的，不會過酸，但以果汁來說我現在最愛的是在士林的【混蛋老闆果汁店】！

奇異果汁一點都不酸，非常好入口！

湯：煙燻番茄湯

是將山毛櫸木冷燻牛番茄對切再進行煙燻，

加入雞高湯、紅酒、蜂蜜、椰奶等一起熬煮，

表面的綠色液體，是蘿勒油，可以增加整個湯品的層次。

但說真的，湯品不是很合口味，味道比較濃厚，

喝到最後會有點膩以及覺得鹹，所以我沒有喝完。

湯：牛肝菌卡布奇諾

端上來的時候很像是一杯咖啡，上頭還有跟棉花糖一樣豐厚的奶泡，

將蘑菇、香菇打碎之後，跟鮮奶油和高湯一起熬煮。

雖然網路上有人認為，是必點的湯品，

但也是不合老公口味，最後也是沒喝完。

（其實老公算是滿愛喝湯的，很難得碰到他不喝完的湯品）

老公點的美國頂級肋眼菲力牛排。

服務生建議三分熟。

牛排端上桌時會裝在鑄鐵鍋裡，也會切成四~五塊。

鄧有奎家的牛排會使用白橡、胡桃、櫻桃木三種柴木去燻烤，將木頭煙燻的香氣融入牛排之中。

看一下肋眼菲力橫切之後，粉紅色色澤超美的！

三分熟對我跟老公來說都是可以接受的熟度，

完全沒有任何血味，完全充斥著牛肉的香味！

而老公說蒜頭超好吃，吃著牛排搭配蒜頭，也可稍微沖掉一點油膩感。

這是我點的美國頂級菲力牛排。

一樣也是三分熟。

下圖這張看起來會覺得好像不只三分熟！？

特別再近拍，就也可以看到粉紅色的色澤。

口感非常柔軟，完全沒有筋，所以吃起來也很滑順，只能說真的非常好吃！！

會讓人捨不得一次吃太大口，只想慢慢品嘗、感受這種完美口感及肉質！

配菜：奶油玉米

玉米本身很甜，再搭配濃郁的奶油香，也是滿好吃的，但吃到後面會膩。

配菜：烤馬鈴薯。

切開的馬鈴薯上添加酸奶油與培根碎，分量相當足夠！有成功將老公這個大胃王餵飽

附餐水果。

水果就是滿一般的綜合水果盤，草莓略酸。

（但這麼完美的草莓讓我滿驚訝的XD）

附餐甜點盤。

包含了焦糖堅果、蔓越莓杏仁餅以及三塊水果軟糖。

除了甜點之外，最後還會附咖啡或茶，搭配甜點一起吃剛好沖淡點甜味。

以上是針對菜色的簡單試吃心得。

雖然當天用餐的時候，發生了一點小插曲，但是服務人員的態度及應對都相當優秀！

不管是桌面整理，或是用餐過程的服務，甚至出菜速度，都完全顯現出高檔餐廳的水準。

環境及用餐座位也相當寬敞舒適、不嘈雜，

是會推薦朋友造訪的高檔餐廳。

【教父牛排】

地址: 台北市樂群三路58號

電話: 02-8501-1838

營業時間: 11:30~15:00 18:00~22:30 酒吧服務:週五.六~24:00

官網: http://dannyssteakhouse.com.tw

FB: http://www.facebook.com/DannysSteakhouse